厨房楚地
2017-10-04
1.准备好材料，菜花一颗
2.菜花摘小块，清洗干净
3.盆子里放入水煮开后，加入一捏盐两滴花生油，再加入菜花焯水，等菜花稍稍有点变绿的时候就捞出来，放入凉水中过凉，保持清脆的口感
4.热油后下入葱花爆香后加入焯水的菜花
5.加入花椒水迅速翻炒，临出锅的时候加入盐
6.出锅了
焯水时加入一捏盐两滴花生油，再加入菜花，可保持菜花的营养尽量少丢失，放入凉水中过凉，可保持清脆的口感
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