净水莲藕 2017-11-28

主料

• 红色美人椒500

辅料

• 生姜150
• 盐100
• 大蒜200
• 高度酒60

步骤一

1.蒜瓣去衣和美人椒一起洗净，晾干表面的水份

步骤二

2.把辣椒切小段，再剁碎，看个人喜好大小来剁碎哦

步骤三

3.蒜瓣和去皮的姜也一起剁碎，和剁好的辣椒拌在一块

步骤四

4.加入盐和高度酒再拌匀，就可以装进玻璃罐，发酵五天后就可以来吃咯，用来做剁椒鱼头可是美美哒

步骤五

5. 卖相太好了哇

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