1. 把所需材料按照比例配好备用,此用量为6个中等纸杯,这时可以预热烤箱。
2.把牛奶及植物油依次倒入一个大碗.
3.加入打散的鸡蛋液并搅拌均匀。
4.把面粉、泡打粉、盐、糖及葡萄干混合均匀。
5.倒入第3步的混合物中。
6. 翻拌到干性材料全部湿润即可,虽然面糊看起来很粗糙,但也不要继续搅拌。
7.面糊立即倒入纸杯,大约2/3左右,放入预热好的烤箱。
8. 放入烤箱中层,200℃,15分钟。
第六步一定要注意,翻拌到干性材料全部湿润即可,虽然面糊看起来很粗糙,但也不要继续搅拌。
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