爱做饭的TA
2017-07-17
1.准备洗净处理好的黄骨鱼沥干水分备用。
2.白萝卜去皮切片。
3.鱼糕切片，豆腐皮切宽条备用。
4.葱切段，生姜切片。
5.锅里放油，油热滑下黄骨鱼，抖动锅，鱼在锅里滑动说明没沾锅。
6.两面煎好。
7.一次性放足开水换保温炖锅炖。
8.再放入切好的白萝卜继续炖。
9.炖十五分钟萝卜变软再放入鱼糕和豆腐皮。
10.炖到汤白鱼糕浮起，萝卜熟透再放盐，花椒，生抽调味再炖五分钟。
11.味调好后最后放点葱段即可食用。
黄骨鱼煎了再炖汤白些，一次把汤放好，中途不加水。
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