菜满楼
2018-03-04
1.用刀将椰子开个口，将椰汁倒出来备用。
2.椰子用刀去壳，将耶肉取出来。
3.将取下来的椰子肉削去表面黑皮，洗干净切粗条备用。
4.锅中煮开水，将鸡肉洗干净，然后倒入锅中煮一分钟，去除血水。
5.将煮好的鸡肉倒入盆中，再用清水冲洗一次。
6.红枣、党参、黄芪、枸杞用水冲洗干净备用。
7.将鸡肉，椰肉、红枣、党参、黄芪、枸杞，姜片分次倒入煲汤锅中。
8.然后将椰汁倒入锅中。
9.再倒入适量的水。
10.盖上锅盖，按鸡鸭汤功能开始煲汤即可。
11.煲好的汤，调入适量的盐，即可享用。
12.煲好的椰子鸡汤非常清甜，非常好喝，美味。
PS:1、家里没有煲汤锅的，可以用砂锅或电饭煲煲，一样美味。2、鸡肉可以换成乌鸡来煲，更加营养。3、鸡肉一定要事先煮一分钟，焯去血水，否则煲出来的汤不是那么美味哦。4、不喜欢加党参黄芪的亲们，可以不加，也可以加点胡萝卜一起下去煲，一样好喝。
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椰子鸡汤