小菜一蝶 2017-06-12

主料

• 油豆腐100
• 龙口粉丝100
• 鸭血500

辅料

• 白胡椒粉适量
• 姜适量
• 盐适量
• 料酒适量
• 泡椒适量
• 芹菜适量
• 小葱适量
• 油适量
• 生抽适量
• 蒜头适量

步骤一

1.粉丝先用温水泡软备用。

步骤二

2.鸭血切厚片，油豆腐切成条，泡椒剁碎，葱姜蒜切碎。

步骤三

3.芹菜切成丁。

步骤四

4.热油炒香姜蒜粒，倒入清水煮开。

步骤五

5.先加入鸭血片，加入泡椒及适量的泡椒汁，盐，生抽，料酒，胡椒粉调好味。

步骤六

6.加入豆腐条。

步骤七

7.拌匀煮开。

步骤八

8.然后加入粉丝。

步骤九

9.翻动拌匀。

步骤十

10.待煮入味后加入芹菜丁和葱花即可。

步骤十一

11.酸辣好吃的鸭血粉丝就好了，汤都是酸辣好吃哦！

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