食尚文文
2017-06-13
1.食材：豆腐干、孜然、辣椒粉、芝麻酱、生抽、花椒粉、椒盐、竹签
2.芝麻酱中加入生抽调匀调开。
3.豆腐干一切四，如果太厚可以在中间片开。
4.用竹签串起。
5.所有都串好
6.刷上一层调好的芝麻酱。
7.加入椒盐和花椒粉。
8.孜然用擀面杖擀开
9.擀开的孜然放入辣椒粉中混合均匀
10.锅中放一勺食用油，放入抹好调料的豆干串
11.撒上孜然辣椒粉
12.一面煎出微焦的黄噶翻煎另一面，也撒上孜然辣椒粉。煎至焦黄即可取出食用。
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