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好看又好吃的车轮饼

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好看又好吃的车轮饼
煮煮凤凰 2017-03-20

好看又好吃的车轮饼

车轮饼因此形状似车轮故称车轮饼,是江苏一带的特色名点。车轮饼外观色泽金黄,口感细腻有弹性,香甜可口。其豆沙馅清甜绵密,加上面皮的麦香,两者搭配在一起,恰到好处。难怪有车轮饼的地方总是人满为患,爱动手的朋友们,其实也可以尝试自己做,简单易做又健康。
准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
好看又好吃的车轮饼做法图解1)

1.原料

步骤二
好看又好吃的车轮饼做法图解2)

2.打个鸡蛋,放入白糖,搅拌至白糖融化

步骤三
好看又好吃的车轮饼做法图解3)

3.倒入水

步骤四
好看又好吃的车轮饼做法图解4)

4.搅拌均匀

步骤五
好看又好吃的车轮饼做法图解5)

5.再拿一个盆,面粉、奶粉、盐过筛

步骤六
好看又好吃的车轮饼做法图解6)

6.倒入盆中。

步骤七
好看又好吃的车轮饼做法图解7)

7.加入鸡蛋糖水,搅拌均匀。

步骤八
好看又好吃的车轮饼做法图解8)

8.倒入融化好的黄油

步骤九
好看又好吃的车轮饼做法图解9)

9.搅拌均匀,将面糊静置30分钟

步骤十
好看又好吃的车轮饼做法图解10)

10.车轮饼机预热2-3分钟

步骤十一
好看又好吃的车轮饼做法图解11)

11.刷上玉米胚芽油

步骤十二
好看又好吃的车轮饼做法图解12)

12.拿勺子舀上面糊,每个碗里五分满。

步骤十三
好看又好吃的车轮饼做法图解13)

13.用舀勺子馅的工具将周围剜起个边儿。3-5分钟

步骤十四
好看又好吃的车轮饼做法图解14)

14.放入豆沙馅。等待2分钟,等另一面熟了,面糊不流动时,将面饼用竹签挑起。

步骤十五
好看又好吃的车轮饼做法图解15)

15.改在另以免馅料上,用工具压实。再等3-5分钟。

步骤十六
好看又好吃的车轮饼做法图解16)

16.出锅

馅料可以根据自己的口感添加量。

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