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蒜香叉烧南瓜饭

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蒜香叉烧南瓜饭
夜食党 2017-06-10

蒜香叉烧南瓜饭

小时候是在广东长大的,所以从小特别喜欢吃广东的早茶,广东的早茶特别丰富,花样特别多,而且特别喜欢吃广式腊肠和叉烧,广东的叉烧是sweet的,真的是超级超级无敌好吃。今天这道菜蒜香叉烧南瓜饭也很不错,强烈推荐给大家尝尝。
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
蒜香叉烧南瓜饭做法图解1)

1.糯米和大米混合,提前用水侵泡半小时

步骤二
蒜香叉烧南瓜饭做法图解2)

2.南瓜洗净切块

步骤三
蒜香叉烧南瓜饭做法图解3)

3.将切好的南瓜块放在大米上面,按下电饭锅的煮饭键

步骤四
蒜香叉烧南瓜饭做法图解4)

4.蒜子拍碎,葱切末,叉烧切小丁

步骤五
蒜香叉烧南瓜饭做法图解5)

5.锅中热油,放入蒜末扁香后,倒入叉烧丁

步骤六
蒜香叉烧南瓜饭做法图解6)

6.翻炒出香味后,加入蚝油,生抽继续翻炒3~5分钟

步骤七
蒜香叉烧南瓜饭做法图解7)

7.南瓜饭水块干时,将炒好的叉烧丁倒入电饭锅中,继续焖10~15分钟

步骤八
蒜香叉烧南瓜饭做法图解8)

8.煮好的南瓜饭拌均匀后盛出食用

1、做南瓜饭建议用糯米和大米一起煮,这样煮出来的南瓜饭才更糯香软和。

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