弱水小小厨
2017-06-10
1.鸡腿洗干净剁成块，将鸡腿块放入沸水锅中，焯水一下，捞出，沥干水；PS：这样能去鸡腿的血腥。
2.莲藕去皮洗干净切片；
3. 山药去皮，切片，放入清水浸泡五分钟；
4. 香菇洗干净，沥干水，百合洗干净；把所有食材放入锅中，加入适量的清水；大火烧开，转为小火慢炖45分钟；
5.起锅前加入盐，拌均，即可
1.用鸡腿煲汤含骨头多，煲的味道好；2.鸡块要焯水，去血腥，这样煲出汤清甜；3.香菇不适合太多，否则改过莲藕味道。
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