1.准备好材料
2.将腐竹用水泡发
3.将泡发的腐竹水分挤干,切段
4.将黄豆芽洗干净
5.将红椒洗干净,去除籽切片(ps红椒那步忘记拍照了)
6.做锅倒入食用油烧热
7.倒入黄豆芽炒软
8.再倒入腐竹炒,加适量盐和少许水把黄豆芽焖熟
9.最后放入红椒炒熟,加点香油即可出锅
10.装盘
1、材料没有精确到克,我只用适量,配菜的量不能超过主菜。
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