1.洗净的木耳用水泡开,并用水焯一下。
2.木耳控水装盘,备好胡萝卜和肉。
3.胡萝卜,肉切丝,切好葱蒜。
4.锅内热油炒香葱和蒜,下肉丝炒。
5.炒到肉丝变白色后下生抽提味。
6.放胡萝卜炒。
7.下木耳番炒,炒熟木耳后下点生抽盐提色炒匀出锅。
8.成品图。
一般木耳不用炒多久,一下子就熟,否则影响口感。
来自油你做主
来自飞燕厨厨
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