1.准备好食材,莴笋皮比较难削要小心!
2.把姜切成丝、小辣椒切成片、蒜苗切成段!莴笋切丝(考验刀工的时刻到了)也可以用工具我就是用的工具方便快捷!完成备用……
3.锅热了倒油,感觉油七八成热(就是看着有点小的油烟)放入姜丝和辣椒煸香!
4.下莴笋,大概翻炒十五下就可以出锅了!
5.热乎乎的莴笋出锅了,还冒着烟呢尝尝吧!
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