波波小米粥
2017-10-13
1.前腿肉切块备用。
2.土豆洗净去皮切丁备用
3.生姜，红椒切好备用。
4.锅里放油，把生姜和红椒放进去爆香。
5.先把猪肉放进去炒。
6.炒至变色放入料酒炒出香味去腥
7.放入红烧酱油炒匀。
8.放适量的水炖20分钟。
9.20分钟后放入土豆，放一点白糖，适量的食盐，继续炖15分钟。
10.最后汤汁快干换小火，放入蚝油，熬2分钟即可。汤汁不要太干，好下饭。
11.出锅，装碗。
红烧酱油有咸味，食盐的分量要减少，不然会很咸。
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