蓝果果
2017-06-06
1.准备好需要用的食材，土鸡半只，葱、姜和盐焗鸡粉。
2.土鸡洗净沥干水分，鸡身涂上料酒，散入盐焗鸡粉
3.盐焗鸡粉均匀涂抹在鸡身上，充分按摩，腌制30分钟
4.姜切片，铺在电饭锅底层
5.倒入适量的花生油，放入葱段
6.腌制好的鸡放入电饭锅中，再放入少许葱段，按煮饭键
7.电饭锅跳闸后，把鸡身翻过来，再次按下煮饭键
8.电饭锅跳闸后，用筷子在鸡腿处刺下去，没有血水流出就表示已经熟了
9.盐焗鸡取出使用，吃时可以手撕
1、鸡肉建议选择土鸡，肉质会比较好吃。2、判断鸡熟没熟，因为鸡腿处是鸡肉最多的地方，可以用筷子在鸡腿肉插入，没有血水流出就表示可以了，没有熟的话继续按下煮饭键，直至鸡肉熟为止。
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