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自制红糖开花馒头

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自制红糖开花馒头
杜撰的梨子 2018-03-08

自制红糖开花馒头

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制红糖开花馒头做法图解1)

1.红糖放入热水中溶化。

步骤二
自制红糖开花馒头做法图解2)

2.面粉放入酵母,用红糖水和面。 另用清水和一个面团。

步骤三
自制红糖开花馒头做法图解3)

3.分别用红糖水和清水,和的两个面团。

步骤四
自制红糖开花馒头做法图解4)

4.两种面团,均匀的分成小剂子。

步骤五
自制红糖开花馒头做法图解5)

5.白面团擀成饼,包住红面团。

步骤六
自制红糖开花馒头做法图解6)

6.用刀在顶部划个十字口。

步骤七
自制红糖开花馒头做法图解7)

7.放入锅里蒸十五分钟。

步骤八
自制红糖开花馒头做法图解8)

8.香甜可口的红糖馒头,出锅啦!

酵母越多,温度越高,面醒发的速度也就越快,可以根据温度,掌握放酵母的多少。可以在面半发的时候制作,然后放在屉上,完全发酵后,直接可以蒸熟。这样做口感会更松软。

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