1.红糖放入热水中溶化。
2.面粉放入酵母,用红糖水和面。 另用清水和一个面团。
3.分别用红糖水和清水,和的两个面团。
4.两种面团,均匀的分成小剂子。
5.白面团擀成饼,包住红面团。
6.用刀在顶部划个十字口。
7.放入锅里蒸十五分钟。
8.香甜可口的红糖馒头,出锅啦!
酵母越多,温度越高,面醒发的速度也就越快,可以根据温度,掌握放酵母的多少。可以在面半发的时候制作,然后放在屉上,完全发酵后,直接可以蒸熟。这样做口感会更松软。
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