紫草香精
2017-06-05
1.食材图
2.取一部分肥瘦肉都先切成丝，再切成肉丁
3.放入料理盆中，加入切细的小葱和一茶匙生姜粉
4.适量的食盐后拌匀
5.加一个鸡蛋，加适量的橄榄油
6.加约一勺料酒
7.加适量的白糖
8.加一勺生抽后朝一个方向拌匀搅上劲
9.取出饺子皮
10.放一张入手掌，中间放入馅料
11.可将肉馅放成长条，皮子四周涂上清水
12.包成饺子
13.水大开下饺子，浮起后加一大勺冷水再煮开，
14.汤碗里加自己喜欢的调料，如：香油、辣油或是猪油。我这次用少许生抽和开水，捞出饺子入碗，在花盆里摘了几片荆芥点缀。
1，买来的饺子皮，在包饺子时准备少许清水，在皮子四周涂少许清水可帮助粘合。2，煮饺子时，水中可加点食盐，有味些，也可防止溢锅。
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