1.准备好食材,一个梨以及适量的枇杷酱,枇杷酱是去年春天自己做的,用来蒸梨正好
2.梨削皮后切小块放入小的不锈钢盆儿中
3.加入适量的枇杷酱及冰糖
4.锅中加水后放入冰糖雪梨大火开始蒸
5.蒸到梨的颜色开始变暗,梨肉开始变软后改小火蒸,蒸到梨肉完全变软,用勺子划梨肉就能划开为止
6.蒸熟后起锅,就行啦
冰糖不宜放太多,枇杷酱中有比较重的糖分,冰糖放太多就会过甜了,可以根据个人喜好适量放一些就行了。
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