1.鲑鱼洗净放在厨房纸巾上,把鲑鱼身上的水份吸干。
2.热锅 后,倒入适量油,放入鲑鱼用小火煎。
3.盖上锅盖,约一分钟后,翻另一面煎。
4.盖上锅盖,再煎1分钟出锅,享用是,挤上柠檬汁更好吃。
小贴士:要用厨房纸巾把鱼上面的水份擦拭干,煎时才不会爆油!
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