与吃同行
2017-06-04
1.准备食材
2.菠菜根部去掉外皮，仔细清洗沥水后备用。
3.银耳泡发去根撕成小朵
4.将银耳入沸水中略焯
5.再将菠菜根放在水中略焯捞出备用。
6.锅中放适量油，入姜丝红椒段炒香。
7.将银耳和菠菜根一起放入大火爆炒三十秒。
8.关火后加入适量盐调味即可。
1、菠菜根外的那层皮一定要去掉，以免有细的泥沙。2、我用的辣椒不辣，用它主要是配色。
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