好想你美味 2017-10-05

主料

• 鲅鱼2条

辅料

• 姜适量
• 盐适量
• 老抽适量
• 料酒少许
• 干辣椒适量
• 八角1个
• 小茴香适量
• 糖适量
• 花椒适量
• 香叶2片

步骤一

1.锅中倒入适量水，把辅料放进去，大火熬开转小火十分钟，糖，盐的量按自已的口味，熬好备用

步骤二

2.鲅鱼切薄片，洗净

步骤三

3.倒入料酒，少许生抽腌一下

步骤四

4.锅中放油，烧到七成热

步骤五

5.把鲅鱼入油锅中炸到两面上色，可以炸的老一点

步骤六

6.炸好的鲅鱼捞出直接放到熬好的汤汁里吸收味道，随吃随取就行了

步骤七

7.和在外面吃的味道一样

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