油你做主
2018-02-14
1.原料图
2.炼乳跟蛋黄混合
3.泡打粉跟低粉混合，筛入炼乳中
4.拌均匀，放进冰箱冷藏30分钟
5.取出，揉搓均匀，分成18克一个的小剂子
6.紫薯蒸熟，加入糖、牛奶做成紫薯馅适量
7.把面皮擀薄，包入适量的紫薯馅，包好团圆
8.放进烤盘中，可可粉加少许清水，给果子画上表情
9.放进预热好的烤箱，170度20分钟，至果子表面上色即可
1.剂子的大小可随自己喜欢分割2.馅料可随自己喜欢变换，第一次我用的是蜜红豆可惜没拍照，第二次做时因为没蜜红豆了，用了紫薯，味道也不错，还有一次用的红豆泥加蔓越莓，酸酸甜甜的味道也很好3.面团冷藏后拿出要是还觉得粘手，可以用少许面粉防粘，但是不能多
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