粗茶淡饭
2017-06-06
1.准备面粉，土豆一个，红萝卜半个，青椒一个，瘦肉一小块，大蒜姜小葱韭菜一样一点儿，那个碗里装的是干豆皮，一般地方买不到，可以不放。
2.准备好所有食材，先开始和面，面粉兑水用筷子搅拌成雪花状，开始用手和面
3.活成光滑的面团
4.活好的面团醒10分钟，醒面的时间，把土豆红萝卜刨成丝儿放在水里泡着，把素牛排丝用水泡软，把青椒切丝，瘦肉切丝儿，小葱韭菜切小段，姜蒜切末，装盘备用
5.醒好的面放在案板上，揉成光滑的面团，切成两半
6.把面揉成条
7.切成小剂子
8.擀成薄薄的一层
9.蒸笼刷油，把面皮儿放上去
10.面皮放上去蒸30秒，掀开锅盖刷油
11.把面皮刷油放第二张，以此类推，把所有面皮蒸好
12.看我已经做好最后一张了，最后一张放上去蒸5分钟，就可以了
13.炒菜锅放油烧热放入姜蒜末
14.姜蒜末炒香放入肉丝儿
15.肉丝炒成这样放一点料酒放一点蚝油
16.蚝油料酒翻炒均，放入胡萝卜丝土豆丝
17.土豆丝，胡萝卜丝翻炒30秒，放入干豆皮
18.干豆皮炒均匀，按个人口味，放盐放调料，放醋，放入辣椒面
19.调料放进去翻炒均匀，放入切好的青椒丝
20.青椒丝炒断生，放入小葱，韭菜段
21.小葱韭菜翻炒均匀出锅，装盘备用。
22.这是刚蒸好的烙馍
23.拿一张饼放入土豆丝
24.放入土豆丝卷起来，就像这样卷，一定要卷紧一点
25.卷好的饼放在盘子里
面片全部蒸完后，要马上揭开
美味的蒸烙馍卷土豆丝
蒸烙馍卷土豆丝，是一道非常美味的小吃呢，当然啦如果早餐不想喝
来自晨晨爱厨
美味早餐蒸烙馍卷土豆丝
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来自恬菜姑娘
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