酸奶屋
2017-10-03
1.备料
2.大料花椒！
3.把土豆切丁，肉切丁肥瘦肉分开！
4.铁锅洗净，开大火，下肥肉丁、（瘦肉丁等会下、早了吃起很材）爆抄、
5.抄至肉发黄、爆香，下盐，翻炒．
6.依次下豆瓣酱，花椒，酱油，大枓、（每下一个枓抄一分钟左右、喜欢甜的可以加适量冰糖！）
7.最后下瘦肉丁、爆抄一分钟、
8.掺水煮十分钟、水大概高过肉一点点、水不要过多、
9.准备沙锅放入土豆丁，开大火．
10.把铁锅里的肉肉全部到入沙锅、大火烧开转小火炖20分钟。（中途翻几下，怕土豆粘锅！）
11.好哒！放入鸡精，味精，撒上葱节、香香的、热腾腾的土豆烧肉好了、开吃！
沙锅煮土豆的时候要翻几下！防止粘锅、也为了更入味！
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