1.蛋清蛋黄分开,蛋黄里加入牛奶,玉米油,几滴柠檬汁搅打均匀,筛入低粉翻拌均匀。
2.蛋清里加入几滴柠檬汁,开打,分三次加入糖,打至硬性发泡。
3.两蛋清糊分三次加入蛋黄糊里翻拌均匀。烤箱150度预热,调至120度,60分钟。然后,磕一下,倒扣,凉后脱模。
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