1.白菜去掉老叶,洗净,切碎。
2.胡萝卜去皮,洗净,切碎。
3.火腿肠也切碎。
4.大米淘洗干净,备用。
5.老姜洗净,切碎,做菜稀饭放点老姜比较香。
6.煮锅里放入清水,放入大米。
7.放入姜末,盖上盖子,大火煮开。
8.放入胡萝卜,转中火,揭开盖子熬制。
9.再次煮开后,放入白菜。
10.大米、胡萝卜、白菜都快煮熟时,放入火腿肠。再熬制1分钟左右,调入适量猪油,食盐,搅拌均匀关火。
11.盛出即可食用。
1、做菜粥,放点姜末,猪油就会比较香。
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