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私房酱猪蹄

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私房酱猪蹄
枯萎的叶子 2017-06-01

私房酱猪蹄

私房酱猪蹄是一道常见的家庭美食之一,在市面也是非常常见的,猪蹄吃起来非常有筋道,而且是一道美容菜,受到许多的年轻女子的喜爱,今天就教大家在家里也能做出一道美味的私房酱猪蹄。酱猪蹄食材上主要是猪蹄和各种酱料,所以喜欢的朋友可以多准备一些。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
私房酱猪蹄做法图解1)

1.原料图。猪蹄焯水洗拔干净

步骤二
私房酱猪蹄做法图解2)

2.蒜蓉辣椒酱用筛子过滤一遍,猪蹄的成品更美观,吃起来也更方便。

步骤三
私房酱猪蹄做法图解3)

3.锅里放油烧热,把葱姜放进去小火煸炒到出香味。

步骤四
私房酱猪蹄做法图解4)

4.放入酱,小火炒均匀。再小火炒1分钟。

步骤五
私房酱猪蹄做法图解5)

5.放入猪蹄,翻炒均匀后继续翻炒1分钟左右。调入白糖和红烧酱油翻炒均匀。

步骤六
私房酱猪蹄做法图解6)

6.兑入啤酒,和食材齐平,不够用水代替。放入卤味包。

步骤七
私房酱猪蹄做法图解7)

7.大火煮沸小火煮1小时,也可以压力锅压,根据自己喜好。喜欢软的就多煮一会。我家都不喜欢吃太软烂的口感,所以就是,小火煮50分钟-1小时,压力锅15分钟。

步骤八
私房酱猪蹄做法图解8)

8.大火收汁

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