1.鱼洗干净,放盐腌渍十分钟
2.豆腐放入盐水浸泡十分钟
3.姜取2~3片
4.锅加热倒油,放姜片
5.放鱼,小火,煎两面发黄
6.加入水,大火烧开,转中火
7.加入切好的豆腐
8.鱼汤熬成奶白色即可,,(这个是还没有熬好的)
豆腐用适量的盐水泡可以去豆腥味
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