1.先把鸡肉放在冷水里浸泡解冻
2.把鸡肉切成块,鸡腿切段,放入盐,酱油,料酒,淀粉,搅拌均匀后腌制30分钟
3.放入姜,蒜,辣椒和花椒炒至呛鼻
4.放入鸡肉翻炒
5.最后放入葱花,翻炒后出锅即可
因为手机像素不好,所以找出来比较暗,请多多谅解。辣椒放的一定要适合自己的口味,胃不好的亲少放点辣椒也不错的,别伤了自己的胃。
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