柠檬398
2017-06-01
1.准备好原材料；
2. 蹄花提前泡水， 中途换两次水；
3. 烧热锅，放少许油， 下入姜片和花椒翻炒；
4. 微微翻炒出香味后下入蹄花翻炒；
5. 将蹄花中的水分煸干后下入适量的开水煮；
6. 煮开后撇去浮沫；
7. 下入藕块后大火煮开；
8. 加盖后转为小火炖煮上四十分钟；；
9. 加入盐和胡椒粉等调味后再煮上两分钟；
10.盛入小碗中，表面上撒些小葱。
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