酒中君子
2018-02-28
1.肘子洗净，切几刀；
2.焯水；
3.变色捞出，放入高压锅中，加水；
4.加入所有调料，老抽，冰糖，料酒；
5.高压锅炖40分钟；
6.出锅！
肘子切几刀，好熟易入味，焯水去除血沫。
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