1.排骨放水里泡出血水,换几次水。
2.冷水下锅焯烫一下,血沫捞掉。
3.藕削皮
4.切块
5.锅里加入料酒,最好是自己酿的酒更香。加入姜,开锅加热。
6.排骨倒锅里,盖盖子焖,等酒烧开。
7.酒烧开后放藕,到入适量清水。锅按煮排骨键。
8.煮好后加少许盐,也可不加。可以吃了。
排骨可是一道结合了营养与美味于一体的上好食材哦,不仅仅是家庭
来自柴火上的香味
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来自辉牛小姐
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来自指尖的味道
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