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美味炖羊肉汤

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美味炖羊肉汤
半老厨师 2017-07-24

美味炖羊肉汤

美好的周末来啦,又巧逢跟他一起6年的周年纪念日,可能是细水长流,没有什么浪漫的节目,我就想着今天做一桌平常的菜,做个炖羊肉汤,与他一起享受美好的周末。说到浪漫,到不如吃完就好好出门逛逛,所以我就做了这个炖羊肉汤,他可是很喜欢哦啊。
准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
美味炖羊肉汤做法图解1)

1.羊骨头用清水浸泡3小时以上,泡出血水后洗净。

步骤二
美味炖羊肉汤做法图解2)

2.将洗净的羊骨焯水后洗净。

步骤三
美味炖羊肉汤做法图解3)

3.放入砂锅中加入水,葱姜,大火烧开后转中小火炖煮。

步骤四
美味炖羊肉汤做法图解4)

4.将羊肉洗净切成小块。

步骤五
美味炖羊肉汤做法图解5)

5.入锅焯水后洗净。

步骤六
美味炖羊肉汤做法图解6)

6.放入砂锅中继续小火炖煮2小时以上。

步骤七
美味炖羊肉汤做法图解7)

7.葱,香菜洗净切碎。

步骤八
美味炖羊肉汤做法图解8)

8.放入大碗中。

步骤九
美味炖羊肉汤做法图解9)

9.羊汤煮好后加入到大碗中,再加入胡椒粉,盐,辣椒粉等调味。

羊汤炖的时间越长越好,有时间的话最好炖3-4个小时更浓郁好喝。

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