虾仁醉酒
2017-02-05
1.准备好食材。
2.黄豆淘洗干净，用水泡3小时以上。
3.将泡发好的黄豆倒入锅中，加入比黄豆高4cm的水，放两个八角。
4.盖上盖子，大火煮开后转小火煮1个小时左右。
5.准备好调料。
6.黄豆快熟了放入少许的红曲米、酱油、料酒、盐、五香粉，放入红枣、切好的笋干丁，大火收汁。
7.收汁，不要收的太干哦。
8.香气浓郁的状元豆做好了。
1、将黄豆提前泡发好。2、大火收汁不可收的太干。
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