Q版小厨房
2017-03-15
准备好食材。
黄豆淘洗干净，用水泡3小时以上。
将泡发好的黄豆倒入锅中，加入比黄豆高4cm的水，放两个八角。
盖上盖子，大火煮开后转小火煮1个小时左右。
黄豆快熟了放入少许的红曲米、酱油、料酒、盐、五香粉，放入红枣、切好的笋干丁，大火收汁。
黄豆需要提前泡好，大火不可太干，要注意好火候。
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