花生君 2017-10-15

主料

• 瘦肉120
• 西兰花400
• 胡萝卜10

辅料

• 淀粉适量
• 油适量
• 酱油少许
• 盐适量

步骤一

1.瘦肉洗干净后切片，要用淀粉抓均匀，肉炒熟后比较嫩。

步骤二

2.西兰花一大朵，洗干净后剥去硬皮，切成小朵；胡萝卜洗干净后切成片。

步骤三

3.锅里倒入适量油烧热，把瘦肉片倒入锅里小火炒半熟时加入胡萝卜，翻炒几下，淋入少许酱油，调拌均匀。

步骤四

4.加入切好的西兰花，翻炒片刻后加入适量盐，炒至成熟即可。

步骤五

5.做好的西兰花炒肉，这道快手菜十分钟就可以完成，使用煤气灶的话会更快的。

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