1.南瓜洗净备用
2.洗好的南瓜放入锅中煮熟
3.把煮熟的南瓜碾成南瓜泥
4.把鸡蛋黄和鸡蛋清分别放入南瓜泥中,和另一个干净的盆中
5.把放入鸡蛋黄的南瓜泥放入牛奶和匀
6.和匀的南瓜泥中放入面粉和白糖和匀
7.把蛋白打成泡状备用
8.把打好的蛋白泡放入南瓜糊中和匀
9.把平锅烧热后放入少许花生油,再把南瓜糊用勺放入锅中,待一面定型后翻面烙熟即可
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