夜食党 2017-11-28

主料

• 鸡胸肉1片

辅料

• 十三香3
• 白胡椒粉5
• 椒盐3
• 盐5
• 红薯淀粉40
• 孜然粉3
• 料酒10ml
• 油500ml

步骤一

1.鸡胸用瓷刀片3片。

步骤二

2.切成0.8厘米的条。反复清洗15次，直到洗的水清澈。

步骤三

3.加入十三香和胡椒粉，料酒抓匀。

步骤四

4.撒上淀粉，包裹住鸡肉。

步骤五

5.倒入油，油温偏热不烫手为宜。中小火！

步骤六

6.倒入鸡胸。

步骤七

7.定型后捞出来晾凉。

步骤八

8.再次高火热油，冒烟了就可以再次倒入鸡胸。

步骤九

9.颜色金黄捞出。

步骤十

10.撒上椒盐和孜然粉…

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