1.把韭菜择好,择去黄叶和腐败的地方。清洗干净。
2.清洗好的韭菜放在案板上,切段,2厘米左右长就好啦。
3.鸡蛋准备两个。
4.锅里倒入适量油烧热,把肥肉放在锅里炸至金黄色。
5.韭菜倒入锅中,翻炒均匀后加入适量盐。
6.韭菜炒几下后加入鸡蛋,翻炒均匀。
7.韭菜和鸡蛋炒至成熟,韭菜鸡蛋裹一起了。
8.简单的一道下酒菜就做好啦。仅仅用几分钟就好啦。
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