辣味生命
2018-01-28
1.准备好食材。
2.将黄油切成小块，让其自然软化。
3.加入白糖80克，用打蛋器打发。
4.一点点的分多次加入鸡蛋液，每加一次都要搅拌均匀，至鸡蛋液与黄油完全融合。
5.这是最后加完了蛋液的状态。
6.筛入面粉。
7.筛入杏仁粉。
8.用橡皮刮刀拌匀，无干粉，可以抓成团即可。
9.装入保鲜袋，抓捏成长条，放进冰箱醒上12-24小时，时间紧至少也要2小时。
10.第二日取出长条，分割成等份，每份约20克。
11.准备好模具，将塔模刷上一层薄薄的食物油。
12.每个塔模放一小份。
13.手上沾点油将面团按压入模具里，依次做好全部。
14.连同模具一起放进预热到180度的烤箱内，烤18分钟左右。
15.出炉啦~
16.散热后脱模。
17.漂亮吧！~
18.下午茶——挪威圣诞饼干+咖啡
19.这款美味甜点是挪威圣诞节7种小点心之一，形状真的有点像我们的蛋挞皮哦，配上冰淇淋一起吃，美味啊~
老师的小贴士：1.拌好的面团一般要放到冰箱冷藏过夜，只有这样口味才好。2.不是不沾的模具一定要刷油，才能方便的取出。3.杏仁粉可买现成的，也可自己用杏仁打。
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