婷婷的食博客
2017-10-18
1.尖椒洗净，切去蒂，尖
2.上锅倒入适量色拉油，热锅冷油。
3.小火慢煎，常翻身
4.两面都煎至皮皱
5.倒入调好料汁，蚝油，生抽，糖，白醋，小闷一小会儿。
6.成品盛盘，开吃，超下放，爱吃重口味的可加蒜末或辣椒油。
尖椒洗净后切除蒂，尖，用小刀挖去椒籽，保持完美形状。小火慢煎，不时翻身，以免煎糊了。
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