1.将面粉和水、酵母一起放进盆里混合;
2.揉成一个光滑的面团,能够拉出薄一点的整片的膜,放温暖处发酵至两倍大;
3.土豆去皮切成片,平底锅里刷层底油,将土豆片放进去煎熟,两面发黄;
4.发酵好的面团排气后擀成圆形的薄饼,放到8寸的披萨盘里,扎眼,静置10分钟后,放进烤箱150度烤10分钟;
5.取出烤过的披萨底,刷上一层番茄酱,再撒一层奶酪碎,铺上土豆片,再撒一层奶酪碎;
6.铺上培根片,最上面再撒上奶酪碎,因为奶酪不太多,所以上面没有撒满;
7.烤箱预热200度,烤20分钟,就OK了;
8.土豆绵软,夹着培根的肉香,再配上奶酪的香味,简单方便的披萨是不是很容易做呢!!
9.以前没接触烤箱的时候,总出去买披萨吃,其实自己做还是蛮方便的,反正是学会做了以后就没出去买过了,而且自己做的份量十足,比外面买的实惠多了,又百搭,想配什么食材就配什么,家里冰箱里又该囤点食材了!!
想要披萨饼底脆一点的就先把饼擀薄点,先放到烤箱烤一下,然后再铺上食材,饼底就会脆了。
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