最爱海鲜
2017-05-26
1.将玉米面和面粉，酵母拌在一起搅匀。
2.加入温水和匀，做到面光，手光，盆光 ，等待发酵。
3.3到4个小时，面发好。
4.在发面的时候，把猪肉，葱和香菇剁碎拌匀，加入料酒，盐，甜面酱，胡椒粉，蚝油，搅拌均匀。
5.把面揉匀分成小份。
6.擀成圆片，放入肉馅，包成包子状。
7.再轻轻擀成圆饼状。
8.电饼铛加热，抹少许油，把饼胚放入烙熟即可。
1、和面要软，冬季发面可以把和面盆放在温水里。
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