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温补的当归生姜羊肉汤

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温补的当归生姜羊肉汤
好想你美味 2017-03-26

温补的当归生姜羊肉汤

羊肉驱寒,是冬至之后很多人所热爱的美食之一,特别冷的时候在餐馆还是在家中,羊肉汤必定是大家最爱的美食。不仅羊肉肉质鲜美还带有很多的营养价值,那么在加上当归和生姜呢?将至作为冬天的必备美食是不是可以说是当之无愧了呢?
准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
温补的当归生姜羊肉汤做法图解1)

1.用料

步骤二
温补的当归生姜羊肉汤做法图解2)

2.生姜洗净切片

步骤三
温补的当归生姜羊肉汤做法图解3)

3.当归党参洗净,用清水略加浸泡

步骤四
温补的当归生姜羊肉汤做法图解4)

4.将羊肉洗净切片

步骤五
温补的当归生姜羊肉汤做法图解5)

5.倒入锅中,加适量水,大火煮开

步骤六
温补的当归生姜羊肉汤做法图解6)

6.捞去表面浮沫

步骤七
温补的当归生姜羊肉汤做法图解7)

7.继续煮沸5分钟

步骤八
温补的当归生姜羊肉汤做法图解8)

8.将煮过的羊肉连汤一起倒入炖盅

步骤九
温补的当归生姜羊肉汤做法图解9)

9.加入当归党参生姜

步骤十
温补的当归生姜羊肉汤做法图解10)

10.电炖锅中加适量水

步骤十一
温补的当归生姜羊肉汤做法图解11)

11.放入炖盅

步骤十二
温补的当归生姜羊肉汤做法图解12)

12.低温档,隔水炖煮2-3小时,这里炖了一夜

步骤十三
温补的当归生姜羊肉汤做法图解13)

13.揭盖,羊肉及药材软烂

步骤十四
温补的当归生姜羊肉汤做法图解14)

14.盛出,调味食用

炖煮时无需加盐,食用时才根据自己口味加盐调味。当归党参已经软烂,皆可一同食用。用水量可根据自己喜好酌情添加。

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