杉杉小厨房
2017-06-12
1.面粉300克放盆中，慢慢加入开水，用筷子迅速搅散，使面粉均匀烫熟，再加入凉水，和成光滑面团，松弛20分钟。
2.饺子馅材料。
3.鸡蛋打散，加1小勺盐，2小勺黄酒搅拌均匀。
4.平底锅烧热放适量色拉油，油热倒入蛋液用筷子迅速搅散成蛋碎。
5.盛出放凉。
6.韭菜、香肠切碎。
7.放凉的蛋碎与韭菜香肠混合，加盐、熟色拉油2勺、香油几滴、生抽2小勺、拌均匀。
8.将面团搓成长条形。
9.分成大小均匀的面剂子，按扁。
10.取一个面剂子，擀成中加厚，四周薄的皮子。
11.放入适量韭菜鸡蛋馅。
12.包成饺子。
13.包好所有饺子，摆在刷过油蒸屉上，空开距离。开水上锅，蒸8分钟
14.蒸好的饺子，立即取出。
15.成品图。
1、韭菜会出水，包饺子前再加盐拌馅。2、烫面弹性较差，面皮擀制要稍厚，以防蒸破。
美味的韭菜鸡蛋烫面饺
美味的韭菜鸡蛋烫面饺，饺子作为中国的传统美食，不仅深受中国人
来自爱做饭的宝宝
美味可口的韭菜鸡蛋烫面饺
韭菜鸡蛋烫面饺属于面食类。韭菜有补肾的作用，韭菜加上鸡蛋能够
来自美美厨芳
水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通…
炒韭菜花，是用新鲜的菜籽油、韭菜等食材搭配作为主要原材料制作…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值…
韭菜鸡蛋烫面饺