1.食材:螃蟹(已清洗)、姜片、葱段、沙茶酱
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4.接着,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。
5.加适量的清水。
6.翻炒翻炒至熟。
7.然后,加适量的沙茶酱。
8.加适量的生抽。
9.加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.调味炒匀
12.最后,搁入葱段,即可。
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