将已清洗好的螃蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开,待用。
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
接着,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。
加适量的清水,翻炒翻炒至熟。
然后,加适量的沙茶酱。
加适量的生抽。
加适量的白糖。
加适量的盐。
调味炒匀。
最后,搁入葱段,即可。
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