辉牛小姐
2018-02-01
1.提前将鳕鱼解冻。
2.用厨房纸吸干鱼身的水份。
3.在鱼身两面撒上盐和胡椒粉，稍腌一会。
4.锅里加热，倒油，放入鳕鱼，中小火煎三分钟左右。
5.轻轻翻动，再煎好另一面。
6.加入适量蒸鱼豉油。
7.将蒸鱼豉油均匀淋在鱼身上，稍焖一会即可。
8.鳕鱼煎好后，撒上葱花，美味极啦！
1、在煎鳕鱼前最好用厨房纸吸干鱼身上的水份。2、鳕鱼很容易熟，不宜煎太久，否则会影响口感。
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