80后煮夫
2017-06-10
1.所有的食材备用。
2.先把牛腩泡入清水中,泡出血水。时间可1至2小时。
3.把西红柿和洋葱切成块，老姜切成片，葱白切成段。
4.把牛腩切成比较厚的块。
5.用炒锅不放油，用中小火将取一炒锅，将牛腩炒出水分。
6.如果水分太多，可以用蓝子控干水分。
7.把控干水分牛腩重新倒进砂锅里，把洋葱和姜片，八角都放入锅中，继续保持中小火炒。
8.再加入西红柿和葱段加入，继续中小炒。
9.再加冰糖炒融化加酱油炒均。
10.炒出香味加入热水红枣与肉平齐和少量的盐。
11.大火烧开，用小火焖至1小时酥烂即可。
12.把焖至好的牛腩装碗上桌即可食。
13.这道菜美味好吃，牛腩味道浓郁，非常的美味可口。
这道菜的牛腩不需要焯水。在调料上选用了生姜、葱白和洋葱去牛肉膻腥味。我这次买到的是白牛腩，是牛腩中最好的牛腩。
美味的红枣洋葱焖牛腩
红枣洋葱焖牛腩是我很喜欢吃的一道菜，而且这道菜是很营养的菜，
来自番茄加蛋花
美味的红枣洋葱焖牛腩
红枣洋葱焖牛腩这道美食所需要的食材主要为牛腩、红枣、西红柿。
来自番茄加蛋花
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红枣洋葱焖牛腩