小菜、一碟
2018-03-11
1.主料中黄油软化加入糖粉
2.拌匀
3.筛入主料中的低粉
4.和匀入冰箱冷藏备用
5.辅料中的黄油牛奶，盐，糖混合加热
6.煮开后加入过筛的105克低粉快速拌匀关火
7.拌至低部有一层薄膜
8.放冷后，分次加入打散的鸡蛋液
9.拌至呈倒三角就可以了
10.装入裱花袋，挤出花型
11.酥皮从冰箱拿出，切薄片
12.放在挤好的奶糊上，预热好的烤箱200度烤10分钟，再转180度烤20分钟
13.取出挤入一些淡奶油
淡奶油要放冷了再加
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